【香道】神奇的香草植物之薄荷

薄荷，土名叫“銀丹草”， 别稱“夜息香”，為唇形科薄荷屬的植物，薄荷全株均有青氣芳香，目前全世界已知的薄荷品種已經超過500個，我國有10多個品種。

常見的薄荷有荷蘭薄荷：

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荷蘭薄荷

瑞士薄荷：

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瑞士薄荷

牙買加薄荷：

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牙買加薄荷

巧克力薄荷：

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巧克力薄荷

胡椒薄荷：

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胡椒薄荷

蘋果薄荷：

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蘋果薄荷

留蘭香薄荷：

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留蘭香薄荷

柳橙薄荷：

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柳橙薄荷

葡萄柚薄荷：

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葡萄柚薄荷

檸檬香水薄荷：

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檸檬香水薄荷

日本薄荷：

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日本薄荷

銀被薄荷：

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銀被薄荷

科西嘉薄荷：

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科西嘉薄荷

黃金薄荷：

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黃金薄荷

薄荷清涼的氣味總是讓人精神為之振奮、立即神清氣爽。在悶熱、頭腦不清醒的時候使用薄荷，能讓憤怒、緊張的情緒迅速冷靜，立即感覺到情緒變得平靜、更有精神。此外，薄荷也具有健胃的效果，夏季飲用薄荷茶，對食欲不振或腸胃不舒服也很适用。

薄荷的用途很廣，可以泡茶、調酒甚至料理，所提煉的精油也具有提神醒腦的效果。衆多薄荷中，可食用的薄荷也較多，除了有清涼的味道外，還有一抹青草的芬芳，聞之讓人感覺仿佛站在一大片大草原中，除了用來泡茶、調酒，新鮮薄荷也可以用作沙拉佐料。

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來看看你的小花園裡種的是什麼薄荷吧？