雞腿去骨，腌制入味後，切小塊分層保存冷凍。一個收納盒放兩層，一層放兩張雞扒，每次做飯放兩塊就可以了。買的肉質很好，不滲水，别看就這麼小小塊，煎好後，肉一蓬松就變得大塊而多汁，差不多是一個小朋友的飯量。
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