冬至随筆

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（祝各位朋友冬至快樂！）

        今天是中國傳統的二十四節氣中的冬至，也是倒數第二個節氣，首先祝您冬至快樂！時光如梭，歲月長流，一晃又是一年冬至，冬至的到來也宣告着這一年已經走到了盡頭，新的一年正向我們走來。

        人們經常說：“冬至大如年，人間小團圓。南湯圓北水餃，都是家的味道。”不同的地方在冬至這天有不同的習俗，比如我生活在北方，每年冬至，我們北方人都要吃餃子，但聽說南方人吃的是湯面。

      現在生活條件好了，大家隻要想吃餃子，都可以去超市裡買，很少聽到剁餃子餡兒的聲音了。聽我媽媽說，在她小時候很難吃到餃子，除非過年、三伏天或者冬至才能吃到，而且還要自己去飽，非常辛苦。

        今天我爸買的豬肉大蔥香菇餡兒的餃子，我們家吃餃子喜歡配醬汁，我的配方就是放點餃子湯，加上鹽、調味料、辣椒油、香油等，有時候再加點蔥姜蒜，我爸又放了點豆腐腦，也挺好的，就這麼吃了。

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      據說，冬至不吃餃子會凍掉耳朵，至于真僞就無從考證了。但據我了解，最開始立冬時也要吃餃子，而且最初的餃子是張仲景發明的，說當時人們饑餓，張仲景把采到的野菜用面包好煮給大家吃，吃完了渾身暖和，最後就有了餃子。好像是這樣的，聽一位中醫老師講課時說的，我也記不清了。

        民間流傳着許多吃餃子的習俗，不同的餃子餡有不同的寓意。比如說吃韭菜餡的寓意久财；吃白菜餡的寓意百财；吃芹菜餡的寓意勤财；吃酸菜餡的寓意拴财；吃三鮮餡的寓意合财；吃荠菜餡的寓意集财；剩餃子溜熱吃寓意留财；剩餃子煎着吃撿寓意撿财……等等，故有“吃餃子交好運，财源滾滾來”的說法。

        冬至到了，也提醒大家勿忘吃餃子，餃子配酒，越吃越有；餃子配茶，事業發達；餃子配醋，來年擊步；餃子配蒜，萬事好辦！

        老百姓常說一句話：“吃了冬至飯，一天長一線”，就是說過了冬至以後天會越來越長的。在此，也向大家緻以冬至的問候。“願你三冬暖，願你春不寒；願你天黑有燈，下雨有傘；願你路上有良人相伴！”

        一年一冬至，一世一白頭，願這個冬天，你喜歡的都擁有，失去的都釋懷。好好生活，慢慢相遇，該來的都在路上，心想的都能成真！年末了，願時光放緩，故人不散。時維冬至，吉日良時，待生命裡的好事悄然而至。希望大家冬至歡愉，常安常樂。祝大家冬至安康！