爲什麼要調牛肉膏蛋白腖瓊脂培養基要調PH 而馬鈴薯蔗糖培養基不用?

題目：

爲什麼要調牛肉膏蛋白腖瓊脂培養基要調PH 而馬鈴薯蔗糖培養基不用?

解答：

其實你只要保證所用的水不太偏酸或太偏鹼,不調也可以的.
牛肉膏蛋白腖瓊脂其實就是普通營養瓊脂,它適合絕大多數營養要求不高的細菌,真菌也可以,因爲細菌對ph值的要求比真菌高,所以培養細菌最好調一下ph,如果是培養真菌那就可以放心些.另外其成分中的牛肉膏和蛋白腖如果質量比較差,也會對它的ph造成嚴重影響.
馬鈴薯蔗糖培養基則是真菌培養的專用瓊脂,一般的真菌生長要求都不高的,所以只要配置培養基所用的水ph值偏差不是太離譜,就不用調了.這個培養基成分比較簡單,馬鈴薯濾液和糖,從成分上來說對ph的干擾也小.