把小麥種子放在酒精燈上充分燃燒後剩下的灰分是（　　）

題目：

把小麥種子放在酒精燈上充分燃燒後剩下的灰分是（　　）
A. 有機物
B. 水分和無機物
C. 無機鹽
D. 水分和有機物

解答：

將種子放在酒精燈火焰上灼燒（去掉種子內的水分），最後變黑（有機物碳化），燃燒後剩下灰白色的灰是小麥種子中含有的無機鹽．因種子中的有機物一般都有可燃性，而水在燃燒的過程中已經蒸發，因此剩下不可燃的物質是無機鹽．
故選C

試題解析：

此題主要考查種子的基本組成成分，種子的成分是比較抽象的內容，通過探究實驗知道種子主要包括有機物和無機物兩大類．有機物是含碳的化合物，容易燃燒，而無機物是不含碳的，熔點高，不易燃燒．

名師點評：

本題考點： 解剖並觀察雙子葉、單子葉植物種子驗證或探究種子成分．
考點點評： 歸納總結種子的成分，提出組成種子的這些基本成分因植物的種類不同而含量會有差別．