焦耳和卡路里的換算公式是什麼?

題目:

焦耳和卡路里的換算公式是什麼?

解答:

卡路里(calroie)是能量單位,現在仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上.國際標準的能量單位是焦耳(joule).一般所說的卡路里還分爲兩種:
大卡,也被記做大寫字母C,最常見於食品標註,相當於在一個標準大氣壓下,將1公斤15攝氏度的水升高一度所需能量,1大卡=4.185焦耳
小卡,也被記做cal,較多見於科研文檔中,1000小卡=1大卡

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