冬日裡的感覺
【原創首發,文責自負】
江邊的風呼呼地吹,怕冷的孩子們也不得不去早早地上學了。那時我讀小學了。
又是一個冬天,我穿上了那件最厚的毛衣,也沒抵住嚴寒,整天冷得哆嗦地抖,手也經常冷出凍瘡來,又紅又腫。那時,最羨慕身上有襖穿的孩子了。放學了,經過媽媽單位,就進去看看,有人在生火取暧,我就過去一起烤火。大人在不斷地添點柴火。燒成的灰,正好可以放點紅薯進去烤。把紅薯放進去,蓋上厚厚的火灰,開始了漫長的等待。我們一邊聽大人講話一邊自己烤着手取暧,直烤得臉發紅,無論屋外的寒風怎麼吹,都不關我的事了,這種感覺好幸福呀。待大人把紅薯從灰裡扒出時,我看見了黑呼呼的它們,顧不得手上的髒污,捧起了紅薯。待剝去皮時,裡邊的肉黃紅的顔色,流着蜜汁,咬一口,燙嘴,再等一會,再咬,嗯,香甜軟糯,這是冬日裡最美的食物了吧。現在每每走在街上,看見賣烤紅薯的,總會想起當年的情景,以及手捧紅薯的炙熱感。
冬天也是甘蔗的成熟季,舅舅會用船将收割的甘蔗運到糖廠去賣,那時的江,江水充足,水運是我們當地重要的交通工具。賣甘蔗的時候,舅舅會留一捆,拿到我們家,那是我們最愛的水果零食了。甘蔗味甜,在寒冷的冬天,吃上一根,能甜到心裡去。有東西吃時,寒冷的感覺也沒有那麼強烈了。
現在的冬天,我怎麼冷都沒感覺到有小時候那麼冷了,絨的棉的羽絨的,各式各樣,穿上身都暖和極了,特别是羽絨服,質量是越來越好了,又輕又薄還十分保暖。
冬天正是臘腸臘肉麥豆上市的季節,媽媽一大早,會采買回食材,告訴我們,今晚吃焖麥豆飯吧。我們就從早上就盼望着晚飯的到來,媽媽把臘腸臘肉香菇紅棗鱿魚蔥等切粒,再把提前泡好的糯米、麥豆一起放進大鐵鍋去焖。先大火,後小火,一直慢火焖煮。最後揭開鍋蓋時,色澤好看的焖飯便做好了,我們迫不及待地取碗盛飯,焖飯的香氣繞着屋子飄散。圍坐桌旁,邊吃邊說着在學校或放學路上的趣事,跟過年一樣開心。媽媽還會另外洗好一盤生菜,讓我們在吃焖飯的同時,吃下生菜,一來解油膩,二來也是葷素搭配營養平衡吧。
現在的冬日,安撫寒冷日子裡的胃,安慰與冬天一樣蕭瑟的心情,要不就吃火鍋,要不就來杯熱奶茶,遠沒有我小時候那般豐富有趣了。
小時候,好冷呀,除了冷的感受,印象最深的就是手裡的凍瘡、烤火煨紅薯、吃着冰冷的甘蔗、焖麥豆飯。
從前的冬日,冷,缺衣少吃的,但是開心。
現在的冬日,豐衣足食,華衣美服,但心裡總是潛藏着一抹淡淡的憂傷。
江邊的風依舊呼潇而來,江水已幹涸了不少,船隻的往來已顯吟叮,交通要道已由水路變成陸路了。
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