一葷一素

恩格爾系數不适用于中國人。食物于中國人來說不光是維持生命體征的必需品，同樣具有無可替代的情緒價值。

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食物對于國人有多重要呢？生氣的時候吃甜食，情緒低落的時候吃辣，疲憊的時候吃苦，焦慮的時候吃酸，精神不振的時候吃點鹹的。

同學聚會要吃飯，和夥伴逛街必打卡美食店，談合作請吃飯，國家接待外賓也有美食撐場面，甚至累了一天回到家也要獨自做一餐想吃已久的飯，慰藉疲憊受傷的身體和心靈。

中國的食物講究葷素搭配，不隻是營養均衡。隻重葷，未免肥膩了些，隻求素，又過于寡淡。一葷一素，一清一濃，剛剛好。

細想來，人生也是如此，經過調和，找到一個平衡點，該濃時要濃，該淡處淡，人生也在一葷一素間完整。

中午我爸煮了牛肉湯，放了胡椒面，是好喝的，但因沒炒菜的緣故，手裡的半個饅頭不知道如何下咽，最終沒喝幾口。

今晚我煮了雜糧粥，放了幾塊冰糖。我媽洗了點生菜，蘸醬，一嚼滿口汁液，清清脆脆，混着豆瓣醬的鹹香，人在此刻得到滿足。

我對美食的情感專一。無論心情好壞與否，都對辣的東西情有獨鐘。

這會說到辣，腦子裡就自動浮現出了一鍋熱氣騰騰的紅油火鍋，涮得剛剛好的土豆片，筷子一夾就斷，面面的，入口即化，金針菇混着紅油湯汁，在牙齒間咯吱咯吱歡快舞蹈，有一種這輩子就可以了的感覺。

土豆和金針菇簡直是世界上最美味的食物。雖然我已經很久沒吃火鍋了，但單是從大腦皮層深處拎出一段過往的記憶來，就足以回味許久。

我喜歡天馬行空的幻想，喜歡追求精神層面的豐滿。現實生活中卻很務實，對那些虛無缥缈的物體不感冒。

衣物有一定的質量，不難看，合适我，就足夠。至于搭配，從頭打腳認真搭配一番再出門固然賞心悅目，可于我是一件極為傷腦筋的事。

我會犯懶，會絞盡腦汁在意這不好那不好，所以不如放過自己，随它去。更重要的是沒必要。反正到處都是人，認識的人不需要講究，不認識的人擦肩而過他就忘了你長什麼樣，你也不知道他是誰。

所以我不怎麼向往漂亮衣物，花一分錢也心痛，買起吃的來，倒是眼睛不眨一下。

我苦惱花錢如流水，卻也因為美食帶來的愉悅而感到片刻滿足。

今天吃飯的時候又咬到好幾次腮。難道我的智齒就那麼迫不及待想要擺脫我，以這種方式一再挑釁我嗎？

果然盡情享用美食，需得有健康的身體做支撐。

雙11又要到了，不敢開購物軟件，想買螺蛳粉、米線、炒米粉的念頭又蠢蠢欲動，怎麼辦？