回家吃飯。

居家過日子,飲食是重頭戲。

尤其是有外出工作的晚輩,回到家裡,長輩一定會很用心地,隔天就問好你們是否回來,然後一大早跑市場,采買最新鮮最适合大家口味的食材,回家。

一通洗切,煲煮蒸炒,桌上菜就出爐了。

周六下大雨,我們回去時,婆婆在廚房忙着,我們一進門,她就說,時間剛剛好,我剛把煮熟的鴨子斬好,你們就回來,太好了,快洗手去吧,準備開飯。

我揭開湯鍋,是一鍋鴨血鴨腎等煲的藥材湯,鮮香熱燙,喝上一口,滿足。還有婆婆的拿手好菜,梅子醬鴨。鴨煮得剛剛好,鮮嫩多汁,蘸點酸梅醬,真是絕了。另一盤是釀苦瓜、茄子,也是我的最愛,苦中回甘的味道,我百吃不厭。平時工序繁雜,我很少做來吃。記得少時,吃釀苦瓜,就是端午節到了。現在的蔬菜已不分季節了,想吃都可以買來制作。婆婆的釀苦瓜,料很足,餡料用的是豬肉碎、魚肉碎、XIAN 菜等,混合了幾種料的香味,吃起來,香味都是分層次的,但香味又十分的豐富,如果是我的老家制作,會加一點糯米進去一起釀,那又是另個一種風味了,我同樣喜歡。

我直誇好吃好吃,婆婆說,吃一次當然說好吃了,如果天天吃也會膩的。我會做菜,但我又懶,有人做,我真的不會膩的,不用動手有得吃是非常幸福的事。

午睡醒來,婆婆又炖好了木瓜冰糖水,一人一碗,滋潤又清涼,在這雨天不出門的日子享用,總是多了幾分安逸。

人為什麼戀家,往往是因為家中的飯菜夠吸引。連小小年紀的W都會說,好奇怪,家中的飯是吃不厭的,外面餐廳的飯去多幾次就會膩味了。

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心之所願

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