煙火人間裡的榴蓮雞

    早上買了隻雞回來，想給孩子做頓豌豆燒雞，下午去逛街，看見樓下百果園的榴蓮做活動，泰國金枕好便宜，小娃愛吃榴蓮，就買了一個。

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  這個榴蓮肉多，都掰開了，堆了滿滿的一大盤子，看着軟軟糯糯，真的好可口。小娃跑的賊快，洗了手就抓了一塊往嘴裡送。

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    實在肉太多了，幾個人沒吃掉，想着家裡有新買的雞，不如晚上給孩子們做個榴蓮雞煲？我沒做過什麼好吃的菜，試試手吧。

  我譴老公把雞肉切塊，焯水後加檸檬去腥味，大火燒開後，準備放入砂鍋，沒找到砂鍋，想起來我的鍋去年炖梨子湯掉了底，隻好用電飯鍋煮了，工具降級了，希望榴蓮和雞不要太挑剔啊。

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    煲了大概1個多小時，把榴蓮肉放進去，繼續煲，香味從廚房蔓延開來，雞肉香味伴着榴蓮香味，走近廚房還能聞到一股淡淡的檸檬清香味。

    兩個多小時過去了，一鍋榴蓮雞湯終于出鍋啦，看上去還不錯，清清淡淡的香甜味，平平淡淡的又一餐，煙火人間裡的小日子，自己動手，真的是有煙有火，看着家人吃的香，忙碌并快樂！

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