一日三餐,藏着你的生活态度(星期五)
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一個家庭的溫度,很大程度上取決于廚房的溫度;
過日子,就是過得熱湯熱水,熱鍋熱竈,廚房裡的一粥一飯,一湯一菜藏着熱氣騰騰的生活。
買菜、洗菜、切菜、做菜,把對家人的溫柔融入到每一餐的飲食裡。
有時我會用一上午的時間,在廚房裡忙碌,蒸蒸煮煮,炒炒炖炖,然後看着心儀的飯菜端上桌,滿滿的成就感難以自抑,看着家人吃得大快朵頤,更是幸福感滿滿。
所有的辛苦在家人吃得開心滿足的那一刻,都變得甘之如饴。
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一個會做飯的人,不但能滿足自己的胃,還能安撫一顆漂泊不定的心;一頓家常飯菜,能幫你找回直面人生風雨的勇氣。
蘇轼被貶黃州時,窮得一文錢掰成兩半花;他原本最愛吃羊肉,可是牛羊肉全被達官貴人買走,蘇轼隻好另想辦法。
他發現當地人都不屑吃豬肉,因而豬肉的價格便宜的如同泥土一般;蘇轼索性買了許多豬肉回家,反複烹饪,研究豬肉怎麼做才最好吃。
這一番研究下來,他發明出了舉世聞名的“東坡肉”。還專門做了一篇《豬肉賦》,文中寫道:“慢着火,少着水,火候足時它自美。”
做飯就跟做人一樣,要不急不躁、沉得住氣;能夠用心做好一頓飯的人,總是比别人多了幾分平常心;
沒有大魚大肉,清粥小菜亦能果腹;沒有錦衣玉食,随遇而安心更坦然。
照顧好自己的胃,不論走到哪裡,都有勇氣能好好生活。
唯有認真對待一日三餐,才能不負一年四季。
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