大雪，可期

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今天12月7日，為二十四節氣之“大雪”。古人雲：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了嚴寒的冬天了。

可随州今天的最高氣溫還有23℃，天氣預報說，過幾天，氣溫就會驟降到個位數。畢竟時令已到仲冬。

冬漸深，天漸冷，隻等西伯利亞的一場寒潮，一場紛飛的大雪就會到來。

有雪的日子，雪可入詩，風可入詩，雨可入詩，甚至，一盞茶，一首歌，一聲感慨，皆可感懷。

冬雪逸事裡，猶記高濂雪夜煨芋談禅，子猷雪舟訪戴，妙玉煮茶烹梅雪......當此時，圍爐溫酒夜讀，且有手爐暖手，足爐焐腳，清暖曠達，挑燈披裘仿若雪宿芙蓉山，柴門聞犬吠，風雪夜歸人。

“小雪封地，大雪封河”，猶記得小時候的冬天很冷，到了大雪節氣，村口堰塘裡都已結冰了，小河邊上也凍住了，戰戰兢兢地試着踩冰，生怕掉進水裡。母親會扯起嗓子喊我們回家烤火，圍坐在火塘邊，再弄個紅薯在熱灰裡焐着。

“小雪腌菜，大雪腌肉”，這個時候可以灌香腸了，去鹿鶴農貿市場裡慢慢溜達，看到有适合的雞鴨魚肉，可以買回家腌制了。

大雪是舌尖上的節氣，到了進補的時候了，時不時地買些牛肉羊肉，可以用本地簡單粗暴傳統做法，也可以翻翻手機，學着用别人用外地别具一格的精緻烹調，在美食裡尋找詩意。

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詩意大雪柔聲軟，紛紛揚揚舞浪漫。

臨窗憑眺玉花綴，漫天飛雪落清歡。

雪盛陰重可居暖，夜長冬深春夢半。

蒼茫大地祥和滿，瑞雪豐年惠風翻。

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