每日一餐

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紅燒蹄髈、俄羅斯牛筋腸、素炒青蘿蔔、芋頭豆腐湯、紅燒曝腌的花鲢魚中段。

重點記一下今天的魚，是照姜姐的方法做的。

曝腌一天的魚中段，沖一下，吸去水分，倒上小酥肉粉，二面一煎，起鍋。

再起油鍋，倒入大蔥、生姜、大蒜、小米辣炝鍋。

倒入調好的料汁（蚝油、生抽，老抽、醋、糖）下魚段，燒幾分鐘至熟，裝盤。

小博吃得認真，點頭稱贊。