看蘇州的金老師發的美餐照片，總佩服她不僅葷素搭配、營養均衡、水陸兼顧，還在烹饪方式或食材的顔色上，搭得非常悅目有食欲而還有美感，我常常是做完了菜才發現今天都是白白的淺色或者都是濃油赤醬的紅燒系。這部分真還得在開菜單時就想好。
今天原是昨夜就想好的，抄金老師作業，雪菜冬筍、水芹豆幹，但早上過來就看到家裡有買好的豆腐，黃芽菜，大蒜，山藥，炖好的雞湯。
那麼，隻能照食材做了。
豆腐燒黃芽菜，山藥炒大蒜，炒蘿蔔絲，栗子燒雞，炖雞湯。
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