089-蜜團-冬至

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冬至，這個蘊含着深厚文化内涵的節氣，自古就有“冬至大如年”的說法。對于南方地區的人們，冬至有着吃湯圓這一獨特的習俗；而對于中原及北方地區的人們，餃子則是必不可少的冬至美食。今天，就讓我們一起走進這個特殊的日子，品味傳統美食，傳承中華文化。

一早，婆婆便起了床，前往菜市場購買了肉和蔬菜，和好了面，準備包餃子。在南方，冬至團則是這一節氣的另一種美食。

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叮當哥哥放學後，和他爸爸還有妹妹一起玩遊戲，婆婆擀皮，我在一旁跟着包餃子。我們邊包邊聊，一會兒孩子們跑來身邊喊一聲求抱抱求關注，一會兒又跑遠去玩遊戲躲貓貓，歡聲笑語不斷，留一段嘻嘻哈哈的笑聲在空氣中。

每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺語說：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。至今南陽一帶仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。而在南方一些地區，則比較盛行吃冬至團，其團圓的意思。每逢冬至清晨，各家各戶磨糯米粉，用糖、肉、萊、果、蘿蔔絲等做餡，包成冬至團，不但自家人吃，也會贈送親友以表祝福之意。

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我的老家是一個苗族鄉，少數民族聚居的地方。每年在冬至的這天會打糍粑，記得小時候還專門去看他們吹着蘆笙，載歌載舞的打糍粑。這樣的場景讓我感受到了民族文化的獨特魅力。除了湯圓和餃子之外，其他地方還有許多美食傳統。例如，在福建、廣東等地流行的冬至面；在西北地區流行的羊肉湯；在成都、重慶等地流行的馄饨等。這些美食不僅僅是味道的享受，更是地域特色文化的傳承和民族的凝聚。

中華民俗文化，豐富多彩，源遠流長，值得我們每個人去傳承和發揚。它就像一座豐富的寶庫，絢麗多彩。

當然除了美食，冬至還蘊含着深遠的文化寓意。民間流傳着“吃了湯圓大一歲”的說法，可見冬至也是增歲的好日子。而在一些地方，如南陽一帶，人們認為吃了冬至的餃子就不會凍掉耳朵，這體現了人們對健康生活的向往和關愛。

每一種美食和習俗都有其獨特的背景和故事。而冬至節氣更是一個特殊的時刻，它連接了過去與現在，團聚了家人，傳承了美食文化。在這個特殊的日子裡，讓我們與家人一起享受美食，感受傳統文化的魅力，同時也祈求來年的好運和豐收。

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