哪些幹吃不胖的人是什麼樣的？

國外一批科學家很多年前就在研究這個問題，起始的原因是如果絕大多數人的身體都很容易變胖，那這個現象會不會是正常的，于是他們通過和考古學家遺傳學家等研究了很多年找出了答案：追溯到了1700萬年前，我們人類的祖先在1700萬年前生活在非洲，類似于人猿，以野果為生，當時的地球因為二氧化碳濃度下降，導緻地球冷化，大面積結冰使海平面下降，最嚴重的結果就是野生水果欠缺，開始進入饑荒，于是開始大規模的遷移，從非洲大陸開始往歐洲遷移，雖然兩個大陸之間有海，但是因為當時地球冷化，海平面下降有陸地露出，使得遷移可以順利進行。這些都是由科學的以證明的。

在遷移的過程中，隻有少量的物種存活了下來，而因為饑荒的原因，使得他們的平均壽命隻有20到30年。科學家探讨的第一個問題就是，為什麼大量的物種都死亡了，還能有少數存活，他們的身體和死亡的物種有什麼區别。花了很多年時間的研究，最後找到了答案

1：在那個年代凡是身體有能力制造維生素C的都滅絕了，因為制造維生素C至少需要100卡路裡，這100卡路裡對于在饑荒年代，足以決定人的生死，所以存活下來的人是無法自己制造維生素C的。

2：留下來的物種身體裡都缺少尿酸酶，它是處理身體裡面的尿酸的，可以很快代謝掉身體裡的尿酸，如果身體裡有尿酸堆積的話，身體的脂肪就比較容易儲存，所以身體裡沒有尿酸酶的物種能夠存活下來，有尿酸酶的都滅絕了。

3：存活下來的物種身體裡都有果糖激酶，身體裡沒有果糖激酶的人都滅絕了，因為當時他們以水果為主，水果裡大部分是果糖，果糖激酶通過身體裡複雜的代謝能把果糖轉變成脂肪，所以在那個年代身體裡沒有儲存脂肪能力的都被淘汰，所以存活下來來的物種身體裡都有果糖激酶，因為在那個饑荒的年代，隻有你身體裡能更好的堆積儲存脂肪，才能存活下來。

這個淘汰的過程經曆了100萬年左右，通過不斷的淘汰，最終存活下來的物種就是我們人類的祖先。今天的你我都是這樣的身體，我們100%的人沒有制造維生素C的能力，我們100%的人身體裡沒有尿酸酶，我們99%的人身體裡有果糖激酶，隻有不到1%的人身體裡是沒有果糖激酶的。而這1%就是我們身邊哪些你特别羨慕的那種怎麼吃都不會胖的人，因為他們的身體裡沒有果糖激酶，随便怎麼吃，在身體裡不起作用，而我們生活中每天哪裡來的那麼多果糖，後面後更新