小知識大力量25

忌暴殄

甲魚的滋味在肉裡。

鲥魚的鮮美在魚背。

腌蛋=低賤(蛋黃好吃，但不吃蛋白又覺得索然無味)

忌縱酒

正席品嘗完菜肴再喝酒方為尊重烹調之道

忌火鍋

木柴火候不可控，但是電火鍋不一樣，火候很好控

提問:

海底撈湯底美味還是麻辣燙湯底美味？

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