尋一次春天的味道

      三月的某個周末，風和日麗，陽光透過窗灑在地闆上，暖意彌漫在屋子裡的每個角落。氣溫的回暖撓得人心裡癢癢的，實在不想繼續宅在家裡，怕辜負了這大好春光。我發出去野外挖荠菜的邀約，沒成想一呼三應，不用多說還等什麼，随手拿起一兩個塑料袋，抓起幾把小鏟子，披上不再厚重臃腫的春裝，牽着娃嫩呼呼的小手，潇灑的說走就走。

      說是走，其實就是讓H先生駕車載我們去郊區野外。離開擁擠喧鬧的市區，一路向西，道路沿途兩側，随處可見的綠化帶中，開始有了草長莺飛的迹象。明媚的陽光普照着一切，照得行人身上暖心裡也發暖，照得路邊柳樹上的新芽愈發翠綠。桃樹早紅了枝頭，玉蘭花也齊刷刷盛開，還有一些實在叫不出名字的花，或粉或白，車子在動，沿途的風景也随之變換。這春光是何時到來的呢？仿佛多日不見的老朋友，招呼不打一聲就到了。

      一路上，調皮的兩個孩子已不需要我過多看護，早被車窗外垂柳婀娜的身姿，開滿枝頭的桃花、紫葉李花抑或滿樹的玉蘭征服了好奇的雙眼和滿滿的心思。我大有一種“偷的浮生半日閑”之感，就連面對平時讓人感覺不甚愉快的堵車，這一刻也絲毫沒有了往日的不耐煩和怨言。想來為了一睹春日的風采，踏青遊玩出行的人不在少數吧，既然大家共同奔赴的都是春天的山海，春光易逝，當時當下，堵車的空當有賞心悅目的美景相伴，何必再庸人自擾呢？

      H先生很是善解人意，索性挑了環山路蜿蜒而行。在繞泰山腳下前行的途中，既可近賞桃花垂柳，也可遠眺泰山美景。原來看風景不一定要去遠方，不經意間，我們就與詩意和美好邂逅了。你看那藍的天，白的雲，金燦的陽光，還有連綿的群山，蘇醒而蒼翠的樹木，林間時而出沒的飛鳥，打開窗來更有微風拂面，姹紫嫣紅在眼前開遍。這光景，何嘗不是一場春的盛宴？

      通往鄉村的公路，開始漸漸少了人與車的川流不息，倒添了幾分甯靜。  路過幾個建有圍牆和鐵大門的田園農場，不疾不徐，我們來到某個小鎮山腳️下一片開闊的田野。放眼過去，路邊早有稀稀落落的停放的車輛，零零散散的三五個人成一群，大都是伴有孩子的小團隊，在田間地頭搜尋着，亦或俯首弓腰地剜挖着。我和H先生也不多言迅速投入狀态，兩個娃則像歡快的小羊羔一般，下車後雙腳一着地，就開始奔跑，歡呼，相互追逐。看到地裡長着連成片的一棵棵荠菜，我的心和看到美麗的花兒一樣痛快。有的荠菜其實已經開始開花，我暗自慶幸今日來得巧，不然就很容易錯過吃荠菜最适當的時機了。

      說來也怪，我自小在鄉村長大，早些年我家就住莊邊兒，出了家門口，越過一條小路就是菜園，再越過菜園就是成畦的大片農田了。我不記得自己小時候特意去地裡挖過野菜，但每年春天必是能吃到母親親自挖來的荠菜。那時豬肉貴家裡是不常備的，又加母親覺得荠菜味道有些沖，她總是把荠菜和韭菜切成丁狀，兩樣摻在一起灑上油鹽調成餡。和好面後擀上幾張圓圓的薄面餅，先挑一些餡子放在一張餅中央，再用筷子把餡攤平攤勻，在上面再蓋上另一張面餅，母親一隻手旋轉篦簾，另一隻手同時把餅沿邊兒摁結實。烙這種菜餅并不用鍋，是用那種底部有三個腿的鐵鏊子。在院子中間的棗樹底下，母親一般會把鏊子支在幾塊碎磚頭上，她一個人燒火兼翻餅。那時我很想幫忙，但母親說燒火是個技術活，得隻用麥稭不說，火還不能燒得過旺。每次烙餅院子裡都有些煙熏火燎的，我時常被嗆的流下眼淚也掌握不好火候，隻得罷休在一旁坐等着吃母親烙好的菜餅。

      後來，我上學離家越來越遠，然後大學畢業，參加工作，結了婚，有了娃，在他鄉定居，與之相應的則是一年中回老家的次數漸少，恐怕有近二十年多年沒吃過母親用鏊子烙的菜餅了。那種雙眼被煙熏落淚的感覺，和雙手捧着吃熱乎乎的菜餅的味道，都一同種在了我的記憶裡。我并不曾忘記那初春時節母親烙的菜餅的味道，在嘴中咀嚼後久久回味的，是夾雜在韭菜香味之中的淡淡的荠菜的清香。

      我挖着荠菜還沉浸在記憶中，小女早掐了幾朵荠菜花向我開懷的跑來，我的思緒随之被打斷并拽回現實。我忽然發現塑料袋中的荠菜已為數不少，做一頓飯該不成問題，于是提議打道回府。歸途中，我不停的思量，心想水餃也好，菜餅也好，我已經和孩子們把春天的氣息帶回家中，而且，我一定要親自下廚施展，經由我的雙手，把這自然的饋贈端上餐桌，和孩子們一起再一次把春天吃進肚子裡。