一碗清湯面

都說北方人會做面食，這下領教了。

前些時候媽媽感冒想吃清湯面，我是又放辣椒又放生抽，還做的有點鹹，還有大片的菜葉，媽媽吃的不得勁。

前兩天外甥女在濮陽結婚，我真正領略了清湯面。

婚禮前一天中午，男方招待娘家人，一陣大菜加上輕歌曼舞，令人目眩，最後上了一道清湯面。

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清湯面

湯不鹹不辣，漂着幾絲蔥花，面條勁道爽滑，喝下舒服極了。

領略了真正的清湯面。

真過瘾，至今難忘。

不愧是北方人。以前家鄉是遂平的奶奶就擅長面食，過年炸的春卷極好吃，生活在南北之中的信陽的我那天真是長了見識。

2024.01.03