過往記憶之三十九

2019年2月11日，星期一，農曆正月初七。

開始正式上班的日子，匆忙和倉促之間，春節假期就這樣過去了。

第一天上班從參加大會開始，8點20分就趕到了會議室，時間有點早，會議室還沒有幾個人，和熟識的同事互相打着招呼祝福新年。

會議結束後都快11點半了，急忙回家做午飯。家裡過節準備的年貨還有大部分沒顧上吃，今天就先把雞翅中拿出來解凍，做一道香辣雞翅。

看看準備工作吧：解凍後的雞翅中先一個一個用溫水清洗幹淨，然後再用刀在表面劃兩道口子，便于制作時入味。