為什麼一吃飽飯就犯困？

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很奇怪，我們平時健身完不困、洗澡後不困、工作完也不困，為什麼一吃飽飯就困了呢？

這叫“食困”，是胰島素的大量分泌造成的。當碳水化合物被攝入人體之後，會分解為葡萄糖進入血液。成為身體的主要能量來源。葡萄糖會讓我們更有力氣！

飯後胰腺釋放胰島素，胰島素會抑制蛋白質的分解，并且促進褪黑素的形成。正是因為褪黑素的出現，才讓我們産生了困意。

我們在消化食物時，需要大量的血液進行支援。這些血液會轉化為足夠的能量進行食物軟化、初步消化以及胃腸蠕動。消化過程中，由于腸胃血流量增加，體内大部分的能量都被集中在胃部。腦部供血因此相對減少，就會出現大腦供血不足的現象。

飯後嗜睡和副交感神經活躍也有關系。進食的時候，在人體活動時發揮作用的交感神經運動會變得遲緩。相反，在人體休息時發揮作用的副交感神經，此時便開始活躍、亢奮起來。

副交感神經發揮什麼作用了？主要是幫助消化，促進食物吸收。也會導緻人血壓下降、心跳減慢，體溫降低、呼吸減慢。這些特征，正是快要睡着了的體現。

人在餓的時候還會分泌一種食欲素。食欲素越多，人就會越清醒、活躍。食欲素越少，人就會疲倦、想睡。

管理健康的最好方式之一是節食。飲食有節，則健康常在，暴食無度，則疾病自來。“醫書始祖”的《内經·素問》有言：“飲食自倍，腸胃乃傷。”人因生而食，非為食而生，食物是需求，卻不是目的。貪吃，是毀掉健康的第一步，清淡飲食最能品出食物的真味，也最大程度守護我們的健康。

願我們吃好，吃出健康，吃出快樂，吃出精神！

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