讀《太平廣記選》之消食茶

唐有人授舒州牧，李德裕謂之曰：“到彼郡日，天柱峰茶，可惠三數角。”其人獻之數十觔，李不受退還。明年罷郡，用意精求，荼數角。投之。德裕閱之而受。曰：“此茶可以消酒食毒。”乃命烹一瓯，沃于肉食内，以銀合閉之。诘日開視，其肉已化為水矣。衆伏其廣識也。

唐代有人出任舒州刺史，李德裕對他說：“你到舒州時，那裡天柱峰的茶，可以送我幾角。”這人給了李德裕幾十斤，李德裕卻沒接受，全退還給了他。第二年，這人被免除了郡守職務，就潛心苦意尋求，隻得到了幾角茶，送給李德裕。李仔細檢視後接收了，說：“這個茶可以去除酒和食物中毒。”然後叫人煮了一瓯茶，澆在肉食上，用銀盒子密封起來。第二天打開盒子一看，肉已經變成水了。衆人都佩服李德裕見聞廣博。

《消食茶》載于《太平廣記》卷四百十二，“草木”類下的“茶”小類。本文着重在表現李德裕的博聞廣識。李德裕是唐朝宰相，“牛李黨争”李黨的領袖。