豐盛的晚餐

今天的晚餐有點讓我頭疼。

頭疼的主要原因是，家裡有很多剩菜要打掃，可是楊先生和我都想吃新菜。

我先蒸上三個松花蛋，打算做個拌豆腐。因為我又新買了4個松花蛋，這三個蛋算是剩的。

為了省火，蒸鍋的下層我蒸了一個脫大骨的醬豬蹄。

第三個菜是昨天吃火鍋涮剩下的青菜，隻有小小的4棵，我切了一點蛋清腸，蔥花嗆鍋，正好一小盤。

第四個菜是黃瓜炒雞蛋，黃瓜買了好幾天了，雞蛋今天美團買菜有活動，22元30個蛋，我就把剩下的幾個蛋都炒了，大蒜炝鍋，放點耗油翻炒均勻，味道就很鮮。

第五個菜是重點，昨天涮火鍋剩下兩坨羊腿肉，楊先生沒舍得扔，撈出來放在保鮮盒裡，帶着紅油都凝固了，這個菜特别不好翻新。

我切了大量的蔥姜，将羊肉脫骨切成小片，加上半個洋蔥脆炒，放黑胡椒、生抽、耗油，洋蔥剛斷生就出鍋，這道不倫不類的蔥爆羊肉居然很好吃！

晚餐的主食，我吃的是三片剩下的黃米粑粑，楊先生是中午盒飯裡的米飯。

嘿嘿，多麼豐盛的晚餐啊，我不說你不說誰知道是剩菜翻新的呢！

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