東北遊記——糗事篇

鄭重聲明：文章系原創首發，文責自負。

内退賦閑在家已八個月有餘，二百四十多天的日子，不知不覺間一頁頁翻過去，每每聽聞某某出遊某地，便心生羨慕，自己卻總是找出種種借口懶怠在家裡。八月初，友人發來微信：“可還記得元旦時一同出遊之約？我家姑娘高考已錄取，自此刻始可說走就走！”配以呲牙大笑的表情。蓦然想起元旦祝福時與友人的約定，對呀，“說走就走”才是上策！遂商定此行赴沈陽-長春-延吉-長白山一線。接下來幾天，訂機票、車票、門票、酒店，裝模作樣搞出了一篇叫攻略的文檔。

此行八天，有友相伴，一路歡聲笑語，嘗美食觀美景，不亦樂乎！期間糗事、趣事、美景、感悟以文字記下，供玩味，供回憶！

胡椒粉•牙簽

以為東北的天氣會比山西涼快些，沒想到也是三十多度的高溫，一上午的遊玩，中午十二點時，兩個自以為年輕的中年人已是疲憊不堪，于是一拍即合，改變連續作戰的計劃，決定先回酒店休息兩個小時，至于午飯，就近到酒店隔壁的面館解決，隻為能在飯後最短的時間内與軟軟的床鋪相擁。

面是抻面，類似于蘭州拉面，細細長長，口味鹹中透着甜酸，與鍋包肉很相像，頗具東北特色。每人一碗牛肉面，一個涼拼，一盤拌黃瓜，色香味俱全。黃瓜用的是短、粗、嫩綠、我們稱為“旱黃瓜”又叫“秋黃瓜”的品種，這種黃瓜種植時不搭架子，瓜藤與西葫蘆、冬瓜等一樣滿地爬着。黃瓜去皮，色澤青翠，入口清脆，再來一瓶當地啤酒，不過半個小時，兩人已是酒足飯飽。友人感慨道：“人老了，牙也不行了，隻要吃點肉就會塞牙縫，煩！”我咂巴兩下嘴，感受了一下自己憋脹的牙縫，露出一絲苦笑：“我也是！平時包裡常備牙線，今天出來時為省事，沒帶包，用牙簽湊合一下吧！”友人歪頭看了看餐桌内側，果然有個細高的不鏽鋼小筒，友一把抄在右手裡，攤開左手掌，開始抖摟，不過一秒，隻見友人眉毛揚起，雙目圓睜，嘴巴張成了“O”形，眼中閃爍着不可置信的光，口中發出一聲短促的“呃”人兩隻胳膊停在半空，右手握着傾倒的“牙簽盒”，攤開的左手掌上卻是一堆胡椒面！“搞錯了！搞錯了！”我邊說邊大笑起來，友人也大笑起來，笑聲打破了小飯館的甯靜，引得食堂們紛紛側目，候在櫃台前的服務員疑惑着快步走過來，大約是從未見過這種情景，服務員先是努力摒緊着嘴巴，接着咧開嘴唇，最後實在忍不住加入到了我和友人的大笑中！

結果可想而知：笑出了眼淚，笑疼了肚子，隻能彎腰捂腹走出了飯店。

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自助烤串 帶碗湯

到了東北，燒烤是必吃的。打卡延吉網紅牆後，先到了酒店前台推薦的烤肉店，家家爆滿已停止放号，上前詢問，服務員說放号至少要到三十分鐘後，目前已放号正等待的食客還有近四十個，摸摸饑腸辘辘扁平的肚子，避開熙熙攘攘的鬧市區，我和友人一路搜尋，看到一家門面很大的烤串館，上前細看是當地的連鎖店，吃不上烤肉，烤串也可以，果斷進去坐定。桌子中間有個深的凹槽，正對着上面是一個固定在桌面上的不鏽鋼長盤，原來是自助烤串。我和友人一樣，烤串常吃，自助烤卻很少，“烤它？”我問，“烤它！”友答。

羊肉、牛肉、豆腐皮卷香菜、土豆片、饅頭片、冷面……将點的菜再看一遍，隻見羊肉串後赫然印着“帶碗湯”，果斷選上，正口幹舌燥，“帶碗湯”豈不正好！不愧是旅遊旺季的旅遊城市，飯店的上菜速度極快，“讓開，讓開！”一個男服務員手持長長的鉗子夾着燒旺的木炭鐵盒子，熟練平穩地放入到餐桌的凹槽内，我和友人将串串擺放到烤架上，肉串開始在烤架上緩緩翻轉，“喲，還是半自動的呀！”友人驚歎，兩人不約而同拿出手機開始拍照。滲出的油脂滴到木炭上，輕微的“滋滋”聲後，火苗瞬間變得旺盛，橙黃色的火焰一下子成了明亮的藍白色，“呼呼”作響，燃燒的木碳也不甘示弱，整出“噼噼啪啪”的動靜，一股糊巴味撲面湧來，“糊了糊了！”我和友人驚呼着，手足無措，隻知呆看，服務員聞聲跑過來，一把将肉串“搶救”到上面的不鏽鋼長盤裡，已是縮成一粒粒的黑丁，根本辨不出肉的樣子。“嗨，還是我們給代烤吧，行不？”我和友人欣然同意。

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專業的事交給專業的人幹，結果就是又快又好！不出幾分鐘，烤好的各種串全部上桌，大快朵頤後想起還有碗湯未上，便攔住一位服務員，我點開平闆上的菜譜指着“帶碗湯”說：“肉串都吃完了，就差一碗湯了，快點上！”服務員的眼神在我和友人身上來回轉了兩圈，一言未發轉身離去，“這服務态度可不咋滴，啧啧！”我正嘟囔着，就看見剛離去的服務員端着個大碗向我們走過來，哦，原來是冤枉人家了，心想這飯店實誠，竟然帶如此大的一碗湯。思忖間碗已落桌上，天哪，原來是拌冷面的調料湯，不是我以為的煮面條的熱面湯。這次輪到友人觀賞我目瞪口呆的模樣，兩人又是一陣忍不住的大笑。

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結賬時，老闆問：“哪一桌？”我大聲說道：“烤糊的那桌！”老闆“撲哧”一下笑出聲來：“客人多，我們服務不周到，烤糊的串我們又送了一份……”

老闆大氣，服務周到，這家店是延吉市的河壩燒烤串城（牛市街店）。

狗屎認作蠶繭

延吉的水上早市是當地著名的集市，位于煙集河河畔，是網紅的打卡地兒。到延吉的第二天，我和友人起個大早，一路走一路看，最先被路邊賣柞蠶蛹的攤位吸引，攤主是位年青後生，面前的大笸籮裡盛滿蠶繭，不同于孩子小時養蠶結出的那種雪白、細密、厚實的繭子，面前的蠶繭泛黃、蠶絲稀疏，繭子體形更大些。攤主用剪刀破開繭子，肥大的褐色蠶蛹順勢掉入另一個小笸籮裡，環形的身體有節奏地蠕動着，我感到身上的雞皮疙瘩正不受控制地冒出來，趕緊拉住友人的手“逃離”攤位，身後傳來攤主的大聲吆喝：“新鮮蠶蛹，又肥又大！走過路過，不要錯過！”

七點的市場已是人頭攢動，叫賣聲、招呼聲、讨價還價聲，熱鬧非凡！米酒、打糕、紫菜包飯、參雞湯、牛羊雜湯、米腸、蒸餃……特色美食琳琅滿目，藍莓、李子等水果、紫蘇葉、泡椒等蔬菜、肉類、鹹菜、醬料、人參、蘑菇……各種特産應有盡有。我和友人擠進一家參雞湯店，一口香噴噴的白米飯，一口熱乎乎的參雞湯，再配上辣白菜和辣蘿蔔條，吃得酣暢淋漓。市場不過幾百米，一邊逛一邊吃，出市場時已是撐到“扶牆”。

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出了集市，兩人慢悠悠沿着煙集河畔另一側往前走，土黃色的煙集河水嘩拉拉滾滾向前，隔河看過去市場仍是人聲鼎沸，而這一側卻極是安靜，偶有幾個當地人路過，手中拎着剛買的新鮮蔬菜。突然，友人站定，指着前面十多米處大叫“蠶繭！”順着友人的手指瞧過去，一隻淡黃色的蠶繭兀自躺在綠化帶的隔離石條上，“可能是賣繭子的人路過不小心掉下來的，咱們撿上打開看看蠶蛹是死是活。”友人好似一個頑童，蹦跳着先到了蠶繭跟前，伸出的手卻蓦地停在了半空，“媽呀！是狗屎！”友人縮回手，捂住臉發出“哈哈”的笑聲，我急走兩步到了跟前：“天哪，不仔細看，顔色、大小真像是一隻蠶繭啊！”我也忍不住捧腹大笑。

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以上這些糗事，細想卻是慣性思維的結果：盒子可以盛牙簽，當然也可以放胡椒粉；自助烤串而非自動烤串，當然需要自己動手；面湯可以是煮面的熱湯，當然也可以是拌冷面的涼湯；顔色、外形相似的東西也隻是相似，卻非同類！

現在寫下這些文字，仍不禁啞然失笑。不知這些糗事，可逗樂看到這些文字的你？

哈哈！