甜玉米可以做成什麼美食？

超愛吃玉米，也嘗過不同烹饪手法的玉米美食，就來一一盤點一下吧。

一、煮/蒸玉米

雖然煮玉米和蒸玉米手法略有不同，但是相差可以忽略不計，做熟的玉米口感也差不多。

1、選取帶葉子的新鮮玉米，掰去多餘的玉米葉和梗，隻留下三四片葉子，剛好把玉米完全包裹住的樣子。

2、拿出一個蒸鍋，放入适量清水（如果是煮玉米的話，水量要可以沒過玉米），将玉米放到水中/蒸架上，水開後繼續煮20分鐘左右，即可食用。

煮/蒸熟的玉米味道清香、口感鮮嫩、水分充足，是最能體現玉米本味的做法。

二、烤玉米

烤玉米相比煮玉米和蒸玉米，滋味會更豐富多彩一些，因為可以加上各種自己喜歡的醬料！

香甜、鹹香、鹹辣……隻要你想，都可以有！

烤玉米有兩種方式，一種直接帶着幾層玉米葉，放烤箱裡200℃烤一個小時左右，吃的就是原汁原味。

還有一種，先把玉米葉都剝掉，清水煮熟，然後刷上自己喜歡的醬料，包上錫紙，放烤箱裡200℃烤20分鐘即可。

醬料做法：

1、喜歡吃甜口的，可以準備純牛奶加上一些蜂蜜攪拌均勻。

2、喜歡吃鹹口的，直接在玉米上刷一層食用油，然後撒上椒鹽粉和孜然粉的混合物。

3、喜歡吃辣口的，直接在玉米上刷一層食用油，然後撒上椒鹽粉、孜然粉和辣椒粉的混合物。

三、炸玉米

第一次在街上吃到整根炸玉米的時候，被深深地驚豔到了……原來玉米還可以這樣做！

炸玉米又香又甜，表面還有一層酥殼！上面的撒料和沙拉醬也搭配得很完美，一點都沒有油炸物的油膩感覺！

做法：

1、玉米先水煮熟。

2、澱粉、雞蛋、一點鹽，加水調成略微濃稠的面糊。

3、玉米裹上一層面糊，再裹上面包糠，下油鍋炸至金黃撈出。

4、炸好的玉米棒撒上自己喜歡的調料（如：甘梅粉、孜然粉、黑胡椒粉……等等），再擠上沙拉醬即可。