草木有趣：山茶

今天繼續閱讀《草木有趣：跟着二十四節氣過日子》(作者：殷若衿)。

先插一句閑話。在“山茶”的前一個小節，作者介紹的是“米酒”，因為我關注的主要是相關的植物，米酒是用糯米釀制的，與稻谷有關，但我對稻谷了解甚少，作者在書中側重于介紹米酒的釀制與飲用，所以“米酒”這一小節我就略過不記了。

還是說回山茶。

“山茶的好，在于花期的長久。從頭年的十月，一直可以開到第二年的五月去，尤以一月到三月花最盛。從秋到春，有山茶花園子就不會寂寞。

山茶花分單瓣和重瓣。其中單瓣茶花多為原始花種，花有紅、紫、白、黃以及彩色斑紋茶花。”

——殷若衿《草木有趣：跟着二十四節氣過日子》

小時候家裡種過山茶花，開紅色的花，過年期間紅紅的山茶花顯得格外喜慶。

今天讀到“山茶花”這一小節，才知道山茶花的花瓣可以吃。

山茶的葉子可以做茶飲，或許就是因此而得名山茶。山茶的花瓣可以泡茶花酒，也可以煮糯米粥。

常去的公園裡有一小片山茶花，紅的、紫的花都有，白的倒是沒有見過，花期長，每年春節前後山茶花開得燦爛，總是令人駐足觀賞。

...

春天的山茶花