咖啡館那點事兒

                        （一）

我覺得我越來越不喜歡吃甜品了。以前去咖啡館一杯咖啡，一份甜點；現在，一杯黑咖，一份漢堡、吐司、或披薩等，總而言之就不喜歡甜品了。

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今天看一帖子，說是當你覺得蛋糕，飲料，糖果太甜的時候，你老了，因為代謝變慢了，所以那些高糖的東西就覺得甜了。

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有道理呀，以前我可是無甜不歡。小時候一斤糖果幾天就幹光了，搞得牙齒三天兩頭就疼。我娘如今都還記得從前帶我去醫院看牙的一個橋段：我娘說某次遇到個年輕醫生，又哭又鬧的我竟罵了人家醫生髒話，年輕醫生不幹了，說啥也不給我治了。我娘一直很疑惑，家裡沒人會說髒話，我是如何學得罵人的呢？

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                          （二）

假期前的某個午後，在中山路逛街，路遇一家咖啡館，走累了就想着進去歇息一下。

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自從不喜歡吃甜點，再去咖啡館，就會點一份鹹食搭配咖啡。

這家店有點意外之喜：咖啡好喝就罷了，畢竟人家主理人之前是咖啡冠軍。牛肉漢堡好吃，的确有點意外之喜了。

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漢堡真的好吃，好吃到剩下的半個，毫不猶豫打包帶走，不可辜負帥哥的現場制作。

吃完喝完，仍舍不得走，喜歡店裡的露營桌椅，坐着還蠻舒服的。

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于是，原本打算歇息片刻，卻一直待到暮色降臨。

                        （三）

村裡有一家窯烤面包店，店主英子一家，像極了多年前三島有記子導演的《幸福的面包》。

從東京移居到北海道的水缟與理繪夫婦倆，在月浦開了一家叫mani的咖啡館。

英子的窯烤面包，同理繪做的面包一樣，大多是一些簡單的全麥面包，看似簡單的面包，卻有誘人的香氣和令人回味無窮的味道。

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劈柴、燒火，慢慢發酵；時間、雙手和窯火就是最好的烘焙工具。

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記得影片裡水缟說：“我希望人們吃我做的面包，會吃出四季的味道”

還曾看過一部片子，片名《愛的面包魂》。片中，糕餅用自己一整夜親手做出的菠蘿面包，拯救了愛情，拯救了記憶。

當看到糕餅和曉萍終于在華燈初上之時，在周圍漂浮着淡淡柔美的水藍色中，手牽着手往回走時，我想起一句詩：

“在烤箱的扉頁裡

有一句名言

你拒絕接受人類的末日”。

村裡面包屋，讓我感覺“歲月靜好”的樣子不過如此。

院子的兩位一邊曬太陽一邊看書，沒有太多交談，真的就是安安靜靜在看書；屋子裡，哥哥和妹妹各自安靜地畫畫；一家人的狗子躺在地上肆意飽睡。

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而面包與咖啡的香味兀自氤氲在小院裡、屋子裡……