進入中伏才發現，上蒸下煮的日子才剛剛開始

許多“無知”，都是在刷朋友圈的時候，被萬能的朋友們安利到了之後，才把自己的一塊又一塊的短闆，給找補上的。

當天從海裡捕獲上來還帶有海水腥味的，才能稱為“海鮮”。

那些經過水池輸氧、冷凍儲藏的，再新鮮也不是“海鮮”，頂多叫“海産品”。

而那些經過脫水處理、或長途運輸的海産食物，就隻能叫“海味”——有海的味道而已。

如果按照朋友圈裡的這位生長在海邊的朋友，對“海鮮”的安利，俺這個跟“海”根本不挨着的内地“土鼈”，還真是沒吃過一頓像樣的“海鮮”。

充其量，隻能算是一個吃過一點點，帶着“海味兒”的“海産品”的人而已。

想到這裡，不由得感歎之前的自己，還人前人後到處顯擺過。

總覺着在街角那家海鮮店裡的打着氧氣的水池子裡，和冰櫃的冷凍箱子裡，買過那幾隻魚蝦，就算吃過“海鮮大餐”了呢？

現在想起來，咱在那些生長在海邊人的眼裡，要多可憐，有多可憐了。

今天，聽海邊的朋友這麼一說，我瞬間就有了一種，立馬飛奔到海邊，在“海鮮一條街”一邊吹着海風，一邊品嘗着各種海鮮的向往了。

即使花光身上所有的銀子，也要甩開腮幫子，實現一把海鮮自由。

之前是因為沒有錢，然後是沒有時間。現在這兩個條件都具備了，這個萬惡的“新冠疫情”，又把人給限制住了。

無奈之下，隻好耐心等待，期待着真正春暧花開的那一天，盡快地到來吧！

今天是中伏的第十天，最高氣溫也一下子竄升到了近35度。

看來“上蒸下煮”的模式，進入到了白熱化階段。

頭伏餃子二伏面，三伏烙餅卷雞蛋。

二伏天裡，在家吃碗過水面條，既簡單，又解暑。

挺好。

雖然，條件不允許咱帶上一張嘴，買上一張機票，奔向海邊，流漣于那令人羨慕嫉妒的“海鮮一條街”。

但是，家裡從來沒有缺過的米面油，仍舊一樣不少。

自己變着花樣，做頓可口的飯菜，還真不難。

民俗，就是千古不變的約定俗成。

接受了約定俗成，大概就是人們常念叨的那句，按客觀規律辦事吧？

得，咱也不能壞了這麼好的約定俗成。而且這種吃食的制作和享受的最佳地方，就是自己家那熟悉得不能再熟悉的廚房。

經過這幾年的閉門修煉，在廚房裡不停地閃轉騰挪，就一直沒有停過摸索廚藝。

所以，擀個面條，已經是最初級的基本功了。

說幹就幹。

至于能吃多少，那是後話。單就和面、醒面、擀面、切面，這一環扣一環的過程，就夠咱享受一番了。