大年初四
大年初四,接五路财神金玉滿堂,迎竈神豐衣足食,财源滾滾來。
一大早我起床去跑了十一公裡,滾燙熱辣,跑得盡興,出了一身汗後整個人舒服了。這兩天家裡招呼親戚,煮了很多食物,還有一堆零食,我放開肚皮吃個不停。現在是時候清理出來。
今天,我看到媽媽忙不過來,我說:“我負責炒菜。”媽怕我炒得不好吃,說不用了。我又說:“放心,保證好吃。”
其實我真的會煮東西,而且自我認為自己煮得好吃。隻是平時媽媽在家一手操辦所有家務,從來不用我出手。對于煮東西這方面,我沒有刻意去學過,而是我媽一直煮東西都很好吃,我從小吃着她煮的東西就潛移默化地吸收了她的味道,所以煮得不會差太遠,甚至有時候我煮出來的味道跟她幾乎一樣。這是家的味道,有迹可循,我非常珍惜。
第一道菜肴是肉片炒西蘭花,先将西蘭花焯水,燒紅鍋下油放蒜頭爆香後,直接倒入西蘭花炒來炒去,再放鹽之類調味料,翻炒幾下就上碟。試一下味,西蘭花香脆可口,味道适中,不錯,我炒得還可以。
第二道菜肴是蝦幹炒雲耳粉絲,先将蒜頭爆香,撒下蝦幹在油鍋上炸一會兒,跟着放雲耳煮一會兒,再放粉絲,加一點冷水,煮兩三分鐘即可。試過後,這味道也不錯。
跟着第三,四道菜肴也是同曲異工操作,基本不會煮出難吃兩個字。就這樣我煮出一桌菜肴,全家人歡聚在一起吃着我煮的菜肴,樂也融融。這次家庭聚餐讓我看到自己入得廚房,無比滿足。
我突然醒覺人生不應該标榜太高,偶爾跳出自我标簽,活得真實而平凡,也是一種滋味。
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