甲骨文學習 | 東、曹、禾、委、兼、秉等

上節課，我們探讨了神農氏的故事，并提及了使用兩種器皿來盛裝食物。

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首先，我們談到了竹編的容器，即竹籃，用于裝載物品。

接着，又介紹了另一種容器——兩頭紮緊的布口袋，它同樣能承載物品，我們稱之為“東”。

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現在，我們深入讨論“東”字與方向“東方”之間的聯系。這個演變過程頗為有趣且複雜。首先，“東”字在甲骨文中的形态，并非直接指向方向，而是與布口袋或類似容器的形象相關。然而，随着時間的推移，“東”逐漸脫離了其原始含義，轉而成為了表示方向“東方”的詞彙。

為了理解這一轉變，我們可以從“曹”字入手。甲骨文中的“曹”由兩個類似布口袋的圖形組成，象征着鼓鼓囊囊的容器。後來，在“曹”字下方加上了“曰”，yue形成了新的字形，意指兩人可在此地交談。這一變化反映了“曹”從具體實物向抽象概念（如政府機構、對話場所）的轉變。

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進一步地，我們注意到在古代，政府機構或衙門前常挂有兩個大燈籠，這些燈籠與“東”字在形态上有所相似。燈籠作為光明與指引的象征，逐漸與“曹”所代表的公平、對話之地産生了聯系。

于是，人們開始用“曹”來象征這種公正、開放的交流空間，如“陰曹地府”、“軍曹”、“公曹”等，均含有政府或管理之意。

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政府government

而“東”字如何演變為方向詞，則與古人對太陽升起的觀察緊密相連。太陽從東方升起，是自然界中最顯著的天文現象之一。

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然而，由于“日”字已專指太陽，為了避免混淆，古人需要尋找一個既能代表太陽升起方向，又不直接等同于太陽的字。于是，他們選擇了與燈籠形态相似、同樣能發光的“東”字來表示東方。這樣，紅紅的、圓圓的燈籠就成了東方的象征，進而“東”也被賦予了方向的含義。

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東，變成了太陽升起的方向

此外，“東”字在後世還衍生出了“主人”的意涵。這一含義的源頭，我們可以從“燭之武退秦軍”的故事中尋找答案。

在這個故事中，“東道主”一詞的出現，揭示了“東”與主人身份之間的微妙聯系。股東，房東，做東……具體為何“東”會成為主人的代名詞，則需要我們深入故事細節去探尋。

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回到神農氏的故事，他帶領人們尋找可食用的植物，其中最重要的是能夠填飽肚子的作物。這類作物通常具有沉甸甸的穗子，成熟時會自然下垂。神農将這類植物命名為“禾”，它是草本植物的一種，擁有根莖葉花果等器官，而種子則是最具營養價值的部分。

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在中國文化中，“五谷為養”的觀念深入人心，五谷（稻、黍、稷、麥、菽）作為人們日常飲食的基礎，其重要性不言而喻。而“禾”作為五谷的統稱，更是承載了人們對食物和生命的敬畏與依賴。

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谷

每當收獲季節來臨，全家老小便會齊心協力投入到繁忙的農活中。他們分工合作，密切配合，以确保在最短的時間内完成收割工作，實現顆粒歸倉。

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這種團結協作的精神不僅體現在農業生産中，也深深烙印在中國人的文化基因裡，成為我們民族性格的重要組成部分。

我們來看看他們一家人是如何在秋天裡默契配合，進行豐收的。走進田間地頭，隻見一片片金黃的稻穗低垂，預示着豐收的喜悅。神農氏手持一穗禾苗，仔細端詳，這份專注與認真，我們稱之為“秉”，字形上便是由“禾”與一隻手構成，寓意着手持禾苗，認真審視。秉，也常用于“秉持”一詞，表達的是對事物認真、負責的态度。

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确認了禾苗的成熟度後，全家總動員，投入到緊張的收割工作中。父親走在前頭，反手一抓，便是滿滿的一束禾苗，這個動作在古文字中被形象地描繪為手抓雙禾，寓意着“兼收并蓄”。這裡的“兼”，不僅表示數量上的衆多，更蘊含着聚集、共同的含義，如“兼職”便是同時兼顧多份工作，“兼而有之”則是指同時擁有多種事物或能力。

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都有“共同”“一起”的意思

我們現在很多同學呢，把謙和虛給搞錯了。

謙的意思就是我說話的時候呢，考慮到雙方聽話者和說話者，雙方共同的心理狀态考慮到大家共同的感受，這個叫謙。

我不自滿不自誇，那個叫虛，所以謙和虛意思是不一樣的，換位思考，考慮到對方的感受，這個叫謙。

欠，右邊這個欠表示不足，左邊這個兼表示收獲，所以合在一起就是收獲的不足。歉收，如果這一年我們收獲的糧食非常少。不夠，今年就是一個歉年，所以這個欠由此表示不足，不夠的意思。我做得不足，我做不夠的地方，我就要向你道歉，所以這個歉後來有了歉意的歉，緻歉的歉。

一個女加上一個間叫做嫌，這個最好理解了，媽媽有十件衣服太多了，她不知道選哪個了，她每一樣都覺得不好。東西太多。很難讓人選擇，很難讓人決定，這個就叫嫌。

對，每一個都表示懷疑，每一個都拿不準。所以嫌的本意是懷疑不确定的意思，為什麼會懷疑不确定，因為太多啦。你隻有一雙鞋，不用嫌棄它了，你有100雙鞋，麻煩了，你覺得每雙鞋都不夠好。太多太多東西讓我們猶豫不定，這個就叫嫌了。

爸爸在前面一把抓住禾苗尖，然後呢，用刀把這個禾苗給收割下來，這個就叫利。和加刀等于利，從刀的角度上來說，鋒利的刀，所以利有鋒利的意思。

從禾的角度上來說，這是由鐮刀收獲下來的收益，這是我們一年的收獲，所以有利益收益。

随着父親的步伐，母親緊随其後，将割下的禾苗一一抱起，放入小推車中。這一幕，在漢字中找到了生動的體現——“委”，由“禾”與“女”組成，形象地描繪了女性彎腰抱起禾苗的姿态，同時也引申為彎曲、委屈之意，如“高矮”的“矮”字，便含有“委”的元素，形象地描繪了人彎腰時的狀态。

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而孩子們呢，他們也不甘示弱，跟在父母身後，細心地撿起遺落在地上的每一粒糧食。這種行為，在漢字中被稱為“季”，由“禾”與“子”構成，既代表了孩子們在收獲季節中的參與，也寓意着他們是家中的幼子，如同季節中的末尾，卻同樣重要。同時，“季”也用來表示時間上的最後一個階段，如“季春”、“四季”等，都蘊含着時間流轉、季節更替的意味。

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整個收割過程中，一家人各司其職，配合默契，展現了農耕文明的勤勞與智慧。而這一切的根源，都源自于那沉甸甸的禾苗——糧食，它是人類生存的基礎，是力量的源泉。在中國文化中，“五谷為養”的觀念深入人心，五谷（稻、黍、稷、麥、菽）作為主食，不僅提供了人體所需的營養，更承載着人們對土地的敬畏與感恩。

除了主食之外，蔬菜也是人們日常飲食中不可或缺的一部分。

古人有“五菜為充”之說，指的是五種蔬菜可以輔助主食，使飲食更加均衡。

這五種蔬菜分别是葵、韭、藿、薤、蔥。葵菜，又稱冬葵，是古人常食的蔬菜之一；韭菜則因其生命力頑強、四季可食而深受喜愛；藿、薤、蔥等也是古代常見的蔬菜品種。這些蔬菜不僅豐富了人們的餐桌，更在糧食短缺時成為充饑的重要來源。

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葵菜

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韭菜

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如果說僅僅依靠主食無法滿足飽腹感，那麼你可以用五種蔬菜來補充，用這些蔬菜來讓你的肚子得到滿足感。在糧食不足的時候，野菜也是充饑的好選擇。因此，蔬菜同樣具有充饑的功能。我們中國人常說的“五菜為充”具體指的是哪五種蔬菜呢？

首先是葵菜，它在青青的園中生長，清晨的露珠還挂在葉尖，等待着陽光的照耀。葵菜是古人常食的蔬菜之一。

其次是韭菜，大家看象形文字中的韭菜，一根一根的，下面還有一橫代表土地。韭菜很特别，因為它可以不斷地生長出來。割去一茬後，它又能自行生長，再次割取，因此韭菜是源源不絕的。而且，韭菜有一種特殊的氣味和味道，是中國人非常喜愛的一種蔬菜。

還有蔥，今天我們通常将大蔥作為調味品，但在古代，人們是把它當作蔬菜來食用的。所以，今天有些地方還有大蔥炒牛肉、大蔥炒豬肉，或是大蔥餡的包子，這些都是把大蔥當作主要食材來制作的。

另外，還有一種蔬菜叫做“薤”（xiè），這個字看起來複雜，但意思其實很簡單。它是由草字頭加上韭菜的“韭”字的左邊部分，再加上一個“彳”字旁組成。薤菜與韭菜相似，但味道不如韭菜好，有一種獨特的味道。這個詞讀作“薤”，就是我們今天說的藠頭。

還有一種蔬菜叫做“藿”（huò），它上面是一個草字頭，下面是一個“或”字。這個“或”字，我們之前講鳥的時候提到過，它代表小鳥在樹上唱歌時急促的樣子。但在這裡，“或”與雨和追字組成的“藿”表示的是一種蔬菜，即豆苗。豆苗也是我們今天還能吃到的蔬菜之一。

以上就是“五菜為充”中的五種蔬菜。除了吃蔬菜以外，我們還需要吃水果，這就是“五果為助”的概念。水果能幫助我們消化、消食，提供豐富的果糖、微量元素和維生素，使身體更加均衡和健康。

“果”字在甲骨文中的寫法是一棵樹上結有三個小圓圈或小圓點，代表果實。後來，果字逐漸演變成現在我們所見的形狀，像一個田字裡面有四個小點兒。

那麼，水果裡面到底有哪些有趣的植物呢？我們将在下節課中為同學們揭曉。

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果

備注：

漢字思維課程講師：李山川

整理者，學習者：疏雨圓荷