過往記憶之三十七

才不到上午十一點，我們進去時店裡顧客已經很多了，收銀台點餐的地方和跑堂的服務員都在緊張的忙碌着。點了兩份羊肉泡馍，都隻要了一個餅。

這裡泡馍的餅可以親自手掰，也可以直接用店裡機器直接切碎的馍粒，我們今天吃的是機器切碎的馍粒。

店裡顧客很多，但煮馍的速度還不是很慢，點好餐後有十多分鐘就煮好了，看起來湯濃濃的，羊肉比較軟爛，我喜歡吃香菜和油潑辣椒，就單獨放了一些。

和其他店裡的泡馍相比，這一家的味道算是中等，湯和馍的融合還比較到位，吃起來比較香，但也有不足的地方。