就當這是争先的意識

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朵朵小花向陽開

就當這是争先的意識

        大寶孫開學報名回來，沒有回她們家，她很主要的原因是還想和貓玩一玩。征求她們要吃什麼飯時，倆孫寶達成共識，說讓我擀菠菜面，我再問及需要給面澆什麼湯汁時，大寶不假思索地說道：雞蛋西紅柿。得“領”之後，我做面條，讓她爺爺去買西紅柿。

        擀面條當然是我的拿手活，不一會就做好啦，我正在切菠菜面條時，大寶孫抱着貓咪跑進了廚房，看見我把面切成細條，就說我切得太細了，她讓我再切寬點，我幾次試着讓她看面切的寬窄，直到達到她的要求。就順便再“請示”了她雞蛋臊子的做法，她竟然說：“你隻管擀面，我一會來炒臊子。”看把她能的，我倒要看看，她怎麼個炒法。就讓她出去把貓放下，洗洗手，一會叫她。

        炒臊子，本來我隻想讓她在旁邊“指導指導”，為的是讓她體會一下參與做飯的成就感，不一定要她親自操作。但她的積極性很高，洗了手就進了廚房，并且還要親自動手，問我要了雞蛋，打碎，攪拌，我切了西紅柿，一切準備就緒，我給鍋裡倒油時，她急忙制止我說：“奶奶，錯了錯了，先把鍋燒熱再倒油。”照辦，開火，熱鍋，再倒油，這樣還不行，“轉鍋，讓油均勻地塗抹鍋底。”大寶指揮若定，油溫還沒有冒煙，她就把攪碎的雞蛋液，刺啦一下倒進了炒鍋，我說油溫不夠，她說不能太高，說着就讓我旁邊站，拿筷子順着炒鍋四周攪推雞蛋液，蛋液很嫩很黃剛好凝固住的樣子，她就要雙手端起炒鍋盛雞蛋液，小手端不動炒鍋，我讓她放下，讓她隻動動嘴，不要動手，指揮就行了。

        雞蛋炒好，第二個步驟炒西紅柿，我來操作，炒了幾下，我要放食用鹽時，她說先不要放問我白糖在哪，又親手放了白糖，看到我把西紅柿炒出汁液，她又把炒好的雞蛋碎倒進鍋裡，加了點水和食鹽，再拿起筷子要來夾碎一點雞蛋塊，煮雞蛋西紅柿湯汁時，我讓她抹桌子，拿筷子，端準備好的那盤雞柳和一盤青菜。下面條的鍋裡水開了，我煮面條。

        她不放心似的又來廚房，說讓她嘗嘗料汁，用筷子夾了點，說鹽少了，我要放鹽時，她說她放鹽。

        吃飯時，我表揚了她，說今天的臊子是大寶炒的，我也學了一招，炒雞蛋怎麼不粘鍋。大寶很得意，問她爺爺和她倆巴她炒的雞蛋味道怎麼樣？她外曾祖母符合說：“炒的好，沒想到這麼小的人都會炒雞蛋了。”大寶就是要肯定的，她巴當然誇誇她，她爺爺總結說，這炒法就叫熱鍋涼油。她媽媽不失時機地在給她進一步指導說：不同的油溫度是不一樣的，什麼油豆油花生油橄榄油如何如何的溫度。

        因為坐低闆凳腰痛，我經常要坐在高凳子上，也沒有吃面條，昨天晚上煮好的元宵還剩有幾個，熱熱就行了。小寶孫發現我一個人坐在大桌子上，就照例來給我椅子背後放墊子，還說：“奶奶，你都沒有菜。”說着就向給她爺爺要了個小碟子，親自給我夾雞柳和菜去了，我一再強調說奶奶本來不餓的，這幾個元宵就夠了，不用吃菜的，她還是按照她的心意給我端到了桌上。并且悄悄地趴在我耳朵旁告訴我說：“奶奶，你要是什麼菜不會做時，也可以問問我的，我也知道咋做的。”

        謝謝了小寶，我不由得惹笑了，我知道她在看我表揚姐姐炒雞蛋不粘鍋哩，有點嫉妒的小心思。她不讓我笑，當然我也不會“揭穿”她的小心眼。

        我把小可愛這一點，看成是一種跟她姐姐争先的表現，但我絕對會培養她們的良性競争，絕對不會挑起事端。