寫給自己的一本書——一個普通女生的自洽（八十七）

懂得冬天來臨之前要儲備糧食的，可不隻是松鼠。

比起各個時令的新鮮蔬果，一年中我最期待上市的食物，是玉米。

所有的水果都是在主食滿足的基礎上錦上添花的點綴，擁有主食，才是我覺得胃裡不慌不忙的安全感。廚房的抽屜裡放的一包兩斤的挂面，比冰箱裡一層牛奶還讓我安心。

玉米是一種很随和的主食，可以單獨煮食，也可以切段炖湯炒菜，單獨剝出粒來炒飯也很棒。我喜歡玉米，甚至可以将冰箱冷凍室的六個格子中有抽屜的四個用來儲存煮好了之後冷凍的玉米。

冷凍後的玉米整整齊齊的碼在冰箱裡面，讓我想起小時候家裡的冬儲大白菜，他們也是這樣整整齊齊的，從牆根碼到窗台下。窗戶上被貼上冬天特有的塑料布，用了幾年的塑料布不那麼清晰，而是帶着點朦胧的磨砂質感，于是陽光也朦胧，月光也朦胧。

2024.8.22