課本上說羧基和氨基連在同一個碳原子上才叫做胺基酸,又聽一個老師說只要有羧基和氨基的就叫做胺基酸,不過

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課本上說羧基和氨基連在同一個碳原子上才叫做胺基酸,又聽一個老師說只要有羧基和氨基的就叫做胺基酸,不過
在網上查了下,有人說至今沒發現氨基和羧基沒連在同一個碳原子上的胺基酸,還有人說連在同一個碳原子上的胺基酸才能構成蛋白質,非蛋白類胺基酸大部分都沒有連在同一個碳原子上..我暈了.

解答:

蛋白質是α-胺基酸的生物聚合物,所謂α-胺基酸就是氨基與α碳原子相連,α碳原子又與羰基相連.還有氨基在非α碳原子上的胺基酸,不過它們不形成蛋白質
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