蛋白質直接承擔人體的生命活動?

題目：

蛋白質直接承擔人體的生命活動?

解答：

我真的不明白教科書爲什麼這麼寫?完全抽象得一踏糊塗.
比如你吃了飯,要由蛋白質來消化；
比如你運動,需要蛋白質把物質分解提供能量；
比如你聞個味道,其實是蛋白質接收了氣味顆粒；
比如你看見東西,是因爲有蛋白能感光；
比如你得了病,是因爲某個蛋白質壞掉了；
總而言之,你的一切感受、活動,都是由蛋白質操控的.