（2013•安陸市模擬）化學與我們的生活密切相關．請回答以下生活中的幾個問題：

題目：

（2013•安陸市模擬）化學與我們的生活密切相關．請回答以下生活中的幾個問題：
（1）吃柑橘等水果主要爲人體補充的營養素是______．
（2）熄滅酒精燈利用的滅火原理是______．
（3）廚房常用於調味的一種酸是______（填化學式）．
（4）用來焙制糕點和治療胃酸過多症的一種物質是______（填化學式）．
（5）電線外面包了一層絕緣體，它的成分是聚氯乙烯，它屬於______材料．

解答：

（1）吃柑橘等水果主要爲人體補充的營養素是維生素，故答案爲：維生素；
（2）熄滅酒精燈利用的滅火原理是隔絕空氣，故答案爲：隔絕空氣；
（3）廚房調味用的有食醋和料酒，其化學式爲：CH₃COOH、C₂H₄O₂故答案爲：CH₃COOH或C₂H₄O₂；
（4）用來焙制糕點和治療胃酸過多症常用小蘇打，其化學式爲NaHCO₃，故答案爲：NaHCO₃；
（5）電線外面包了一層絕緣體，它的成分是聚氯乙烯，聚氯乙烯屬於有機合成材料，故答案爲：有機合成．

試題解析：

（1）水果和蔬菜中含有豐富的維生素，據此回答；
（2）熄滅酒精燈利用的滅火原理是隔絕空氣，據此回答；
（3）廚房調味用的有機物有食醋和料酒，據此回答；
（4）用來焙制糕點和治療胃酸過多症常用小蘇打，據此回答；
（5）聚氯乙烯屬於有機合成材料．

名師點評：

本題考點： 生命活動與六大營養素；酸的物理性質及用途；常用鹽的用途；滅火的原理和方法；合成材料的使用及其對人和環境的影響．
考點點評： 化學與我們的生活密切相關．生活中很多地方用到化學知識，解答本題要掌握各種物質的性質方面的知識，只有掌握了物質的性質才能確定物質的用途．