爲什麼水的極性隨溫度的升高而降低?

題目：

爲什麼水的極性隨溫度的升高而降低?

解答：

水分子的結構已確定了,水的極性是由水中的H-O鍵決定的；
隨著溫度的升高,也就是分子獲得更多的能量；
獲得的能量用來幹什麼了呢?
1）分子運動加速了,可以逃離其它水分子了（液化、氣化）；
2）單分子內部：原子核運動、平動、轉動、振動均加速了!
我們來考慮振動吧,也就是H-O鍵是如何振動的：
H-O很穩定,在沒有外力干預下,O將H的電子拉向自己而帶負電,這是極性產生的根源!
H自然不會滿足電子被O搶走；
好,現在有外力干預,造成H-O鍵的動盪!
H說：「要麼將拿我的電子送回,要麼bye-bye(斷鍵分解）」；
O想：「如果真bye-bye了,電子什麼都得不到了,還不如送回些電子以安定團結」；
於是H-O鍵上O的負電荷比原來減少,那分子的極性也就降低了.
再問： 是這樣嗎？但此時水的結構依然是V型，極性依然很強，怎麼解釋亞臨界水可以溶解有機物？
再答： 是不是這樣自己去判斷吧； V型和極性強沒有必然的關係吧？H2S也是V型，它的極性可是很小的；核心在H-S鍵是弱極性鍵； 最好將有機物分開成強極性有機物和弱極性有機物吧，前者在常溫下與水相溶性就很好，後者就差；我理解你指的是後者吧； 你已明白了，隨著溫度的升高，極性是下降的，這一點所有物質都是如此； 那就是說，只要溫度足夠高（假定不分解），那兩種物質的相溶性都會隨溫度的升高而增大吧，甚至出現互溶吧； 超臨界萃取即使你沒用過，但肯定聽說過，這一狀態時物質的相溶性都是很好的，溶出率是最高的！其原理就是通過高溫高壓來使性質趨同。亞監界自己也能推出吧。