（2012•南通模擬）下列實驗方法和解釋或結論都正確的是（ ）
題目：
（2012•南通模擬）下列實驗方法和解釋或結論都正確的是（ ）
| 實驗目的 | 實驗方法 | 解釋或結論 | |
| A | 檢驗CH2=CH-CHO中含碳碳雙鍵 | 將丙烯醛溶液滴入溴水中，溴水褪色 | 丙烯醛中碳碳雙鍵與溴單質發生了加成反應 |
| B | 確認某無機酸濃溶液的溶質 | 用蘸有濃氨水的玻璃棒放於試劑瓶口，有大量白煙 | 該無機酸一定爲鹽酸 |
| C | 鑑別一份紅棕色氣體成分 | 溼潤的澱粉碘化鉀試紙插入氣體中，試紙變藍 | 該氣體一定爲Br2 |
| D | 探究高級脂肪酸甘油酯水解的條件 | 高級脂肪酸甘油酯中加入NaOH溶液加熱後不再分層 | 高級脂肪酸甘油酯發生皂化反應 |
A．A
B．B
C．C
D．D
解答：
A．碳碳雙鍵、-CHO均與溴水反應，則將丙烯醛溶液滴入溴水中，溴水褪色，不能說明碳碳雙鍵反應，故A錯誤；
B．濃硝酸、濃鹽酸均易揮發，則用蘸有濃氨水的玻璃棒放於試劑瓶口，有大量白煙，酸可能爲硝酸，故B錯誤；
C．溴蒸氣、二氧化氮氣體均能氧化KI中的碘離子生成碘單質，則溼潤的澱粉碘化鉀試紙插入氣體中，試紙變藍，氣體不一定爲溴蒸氣，故C錯誤；
D．鹼性條件下水解生成高級脂肪酸鈉和甘油，均溶於水，而油脂不溶於水，則高級脂肪酸甘油酯中加入NaOH溶液加熱後不再分層，則皂化反應完成，故D正確；
故選D．
試題解析：
A．碳碳雙鍵、-CHO均與溴水反應；
B．濃硝酸、濃鹽酸均易揮發；
C．溴蒸氣、二氧化氮氣體均能氧化KI中的碘離子生成碘單質；
D．鹼性條件下水解生成高級脂肪酸鈉和甘油，均溶於水，而油脂不溶於水．
名師點評：
本題考點： 物質的檢驗和鑑別的實驗方案設計；有機物的鑑別．
考點點評： 本題考查物質的檢驗、鑑別，把握物質的性質及性質的差異爲解答的關鍵，注意物質的氧化性、油脂的水解、醛、烯烴的性質即可解答，側重有機物性質的考查，題目難度不大．
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