澱粉在澱粉酶的催化作用下分解,是自己在分解自己嗎?爲什麼澱粉酶可以有這個作用?

題目：

澱粉在澱粉酶的催化作用下分解,是自己在分解自己嗎?爲什麼澱粉酶可以有這個作用?

解答：

澱粉是澱粉,澱粉酶是人體內的一種蛋白質,可以將澱粉催化水解爲麥芽糖,在經過一系列變化轉變成人體能吸收的葡萄糖
再問： 問一個過程中澱粉酶有沒有參與
再答： 什麼過程？
再答： 澱粉酶是將澱粉催化水解爲麥芽糖的啊，應該是參與了吧
再問： 恩，謝謝