在什麼條件下,測定酶的Km值可以作為鑑定酶的一種手段,爲什麼?

題目：

在什麼條件下,測定酶的Km值可以作為鑑定酶的一種手段,爲什麼?

解答：

當酶促反應處於ν＝1/2 Vmax時,可從米一曼氏方程式得到Km＝〔S〕.由此可知,Km值是酶促反應速度爲最大速度一半時的底物濃度.它的單位與底物濃度一樣,是摩爾／升（mol/L）.
Km值對某一特定酶來說是個常數.【見一些酶的Km值】可以利用酶的Km值比較來源於同一器官不同組織,或同一組織不同發育期的具有同樣作用的酶,來判斷這些酶是完全相同的酶,或是催化同一反應的一類酶.
Km值越大,酶與底物親和力越小；Km值越小,酶與底物親和力越大.一個酶如有幾種底物就有幾個Km值.其中Km值最小,Vmax/Km值最大者是對酶親和力最大的底物,一般稱爲天然底物或最適底物.Km值隨不同底物而異的現象,可以幫助判斷酶的專一性,有助於研究酶的活性部位.