什麼叫細胞質基質?爲什麼它是細胞呼吸作用的場所?

題目：

什麼叫細胞質基質?爲什麼它是細胞呼吸作用的場所?

解答：

細胞質基質也稱爲細胞漿,是富含蛋白質(酶)、具有一定粘度、能流動的、半透明的膠狀物質.
在真核細胞的細胞質中,除去可分辨的細胞器以外的膠狀物質,稱細胞質基質(cytoplasmic matrix or cytomatrix).細胞質基質是細胞的重要的結構成分,其體積約占細胞質的一半.細胞與環境,細胞質與細胞核,以及細胞器之間的物質運輸、能量交換、信息傳遞等都要通過細胞質基質來完成,很多重要的中間代謝反應也在細胞質基質中進行.近年來發現細胞質基質還擔負著多種重要的功能.
細胞質基質中含有與糖酵解有關的酶 是呼吸作用中不可缺少的一個環節的催化劑,同時也是這個反應的場所
細胞質基質擔負著一系列重要的功能.人們了解最多的是許多中間代謝過程都在細胞質基質中進行,如糖酵解過程、磷酸戊糖途徑、糖醛酸途徑、糖原的合成與部分分解過程等等.蛋白質的合成與脂肪酸的合成也在細胞質基質中進行.儘管人們對這些代謝反應的具體生化步驟早已比較清楚,但對它們在細胞質基質中如何進行的細節,特別是反應的底物和產物如何定向轉運的機制還了解得不多.