在檢驗生物組織中還原糖,脂肪和蛋白質的實驗中,操作中注意事項

題目：

在檢驗生物組織中還原糖,脂肪和蛋白質的實驗中,操作中注意事項

解答：

只需要注意
蛋白質鑑定中,雙縮脲試劑要現配,先加氫氧化鈉,後加硫酸銅,不然的話結果不明顯
脂肪鑑定：蘇丹三或蘇丹四,先染色,再酒精漂洗,洗去浮色,最後顯微鏡下觀察.
還原糖（葡萄糖、果糖、麥芽糖）：斐林試劑氫氧化鈉和硫酸銅要混勻使用,然後水浴加熱,觀察實驗現象.
補充：還原糖的鑑定的材料必須用淺色,西瓜草莓等不行,最好用梨子