高一檢測生物組織中的糖類和蛋白質

題目：

高一檢測生物組織中的糖類和蛋白質
檢測脂肪爲什麼要先用酒精洗去浮色 爲什麼檢測蛋白質要先加雙縮脲試劑A液在加雙縮脲試劑B液呢

解答：

不洗去浮色 你在顯微鏡下看到的就是一片橙黃色 什麼也看不清 所以要把不需要染色的部分的顏色洗掉,這樣才能看清楚
至於第二個問題
先將雙縮脲試劑A加入組織樣液,搖盪均勻（必須營造鹼性環境）,在加入雙縮脲試劑B,搖盪均勻.如果組織里含有蛋白質,那麼會看到溶液變成紫色.具有兩個或兩個以上肽鍵的化合物皆可與雙縮脲試劑產生紫色反應.蛋白質的肽鍵在鹼性溶液中能與Cu2+絡合成紫紅色的化合物.顏色深淺與蛋白質濃度成正比.
PS
雙縮脲試劑A液=氫氧化鈉
雙縮脲試劑B液=硫酸銅
蛋白質在鹼性條件下和二價銅離子作用生成紫色物質