檢測生物組織中的糖類,脂肪,蛋白質應注意哪些事項

題目：

檢測生物組織中的糖類,脂肪,蛋白質應注意哪些事項

解答：

注意事項：
檢測可溶性還原糖：
1、選材要用含糖較高、顏色爲白色或近於白色的植物組織
2、斐林試劑不穩定,一般配製成甲液（NaOH：0.01 g／ml）和乙液（CuSO4：0.05 g／ml）來保存,用時必須將甲、乙兩液混合均勻後使用,切勿分別加入組織樣液中進行檢測.
檢測脂肪：
1、切片要儘可能的薄；
2、染色後一定要用50%的酒精溶液洗去浮色；
3、觀察時找最薄處,最好只有1~2層細胞
檢測蛋白質：
1、用雞蛋蛋白時,一定要加以稀釋,如果稀釋不夠,與雙縮脲試劑發生反應後會粘固在試管內壁上,使反應不徹底,且試管不易洗乾淨；
2、雙縮脲試劑使用時,應先加A造成鹼性環境,再加B.