高中生物蛋白質工程如何在蛋白質工程的操作中不使蛋白質的空間結構改變而了解能行使正常功能的蛋白質的結構

題目：

高中生物蛋白質工程
如何在蛋白質工程的操作中不使蛋白質的空間結構改變而了解能行使正常功能的蛋白質的結構

解答：

結構決定功能.一般說來,科學家合成新的蛋白質都是通過改變已有的蛋白質結構,看它能表現出什麼樣的功能,然後以此推斷、設計新的蛋白結構,合成新蛋白,而這些都改變了結構.你又把範圍定在蛋白質工程內,我想,應該是對比蛋白質的R基吧,通過蛋白質結構的差異來比較功能的差異,來設計出新的蛋白質.