關於鮮肝提取液的問題.只是想問下 在蛋白質、還原糖、脂肪什麼的上色實驗中,這個提取液有什麼用?

題目：

關於鮮肝提取液的問題.只是想問下 在蛋白質、還原糖、脂肪什麼的上色實驗中,這個提取液有什麼用?
RT.還有就是這個是出自廣東高中生物必修一的實驗中.給出的材料中有這個提取液.但是就是想不明白有什麼用.這個提取液不是用來證明、有機催化劑比無機催化劑更加有效麼?

解答：

應該是沒用的陷阱條件吧!
蛋白質、還原糖、脂肪的鑑定原理：蛋白質與雙縮脲試劑呈紫色
還原糖與斐林試劑加熱呈磚紅色
脂肪與蘇丹三呈橘黃色