請老師詳細解釋每一個選擇項，謝謝！

題目：

請老師詳細解釋每一個選擇項，謝謝！

解答：

解題思路： 生物膜中，親水性的頭部在外側，疏水性的尾部在內側，蛋白質是鑲嵌在磷脂雙分子層中
解題過程：
A錯誤：兩個頭部朝一側，
B正確：頭部朝外，蛋白質是鑲嵌在磷脂雙分子層中
C錯誤：蛋白質分布錯誤
D錯誤：頭部朝外
最終答案：B