蛋白質會水解出β胺基酸嗎..

題目:

蛋白質會水解出β胺基酸嗎..
我知道天然蛋白質都只會水解出α胺基酸.我想問會有別的蛋白質能水解出除α胺基酸以外的胺基酸嗎?

解答:

天然蛋白質都是α胺基酸組成的,所以天然蛋白質不會水解出β胺基酸.
人工合成的應該就可以水解出β胺基酸.

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