燒開水時的溫度?燒開水時,水的溫度=鍋的溫度嗎?

題目:

燒開水時的溫度?
燒開水時,水的溫度=鍋的溫度嗎?

解答:

不是的!水的溫度到了100℃時,鍋底的的溫度就已經達到100℃以上了,火焰的溫度就更不用說了.

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