什麼情況下一種物質的凝固點比熔點低?（或者相反?）

題目：

什麼情況下一種物質的凝固點比熔點低?（或者相反?）
比如甘油.生化書上這麼寫的.想順便問下

解答：

凝固點和熔點是相同的,不過像甘油、二氧化矽、氧化硼等物質液態極爲粘稠,快冷卻到凝固點時分子不易定向排列而結晶,繼續保持液態,這種現象稱爲過冷現象.繼續過冷會形成一種類似固體的狀態,稱爲玻璃態,常用的玻璃就是這種狀態.如果把玻璃態物質加熱到熔點後緩慢降溫,又會變成晶態,這稱爲反玻璃化作用.過冷狀態是一種介穩狀態,如果劇烈攪拌會結晶,並升溫至凝固點.
另外,甘油中含有的微量水會嚴重阻礙甘油結晶.